Naudan Ribs

0 out of 5

32,90  / kg

Category: Lihatuotteet

Kuvaus

Naudan ribsit eli kylkipalat ovat suussasulavia ”Obelixin herkkuja”joita et joka paikasta löydä. Nämä herkkulihat paistuvat 10-12h kiviarinauunissa, hyvin hitaassa lämmössä. Tämän jälkeen lihat valellaan salaisella Herkkulaavun marinadilla ja ne pääsevät vetäytymään vuorokaudeksi viileään. Seuraavana päivänä naudan ribsit laitetaan epäsuoraan lämpöön ja mietoon savuun 2-4h, jotta rasvat karamellisoituvat ja liha saa kauniin pinnan. Tämän paremmaksi ei slow bbq tule!

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Naudan Ribs”

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *